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Canasta Cream

Vino Generoso de Licor Cream,

Disponibilidad: En existencia

€ 7,95 IVA incl.

Canasta Cream

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Características

Este conocido Oloroso Dulce (o “Cream”, que llaman los británicos) se elabora con las uvas Palomino y Pedro Ximénez procedentes de viñedos en Jerez Superior, pagos Balbaína y Carrascal. Elaboración: Mostos de yema. Fermentación controlada. Fortificación a 19,5º, sabia mezcla de sobretablas de Palomino, Pedro Ximénez para entrar en el sistema de Criaderas y Solera para su crianza y envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación en botas de roble, vejez media mínima de seis años, como resultado, este singular oloroso dulce, o “cream”. Contenido en azúcar: 132 gr./l
    • Tipo
    • Generoso de Licor
    • Uva Variedad
    • Palomino Fino
      Blanca. Básica en los vinos de Jerez. Denominada Jerez fuera de esa comarca gaditana. Su elevada productividad ha sido la causa de la extensión de su cultivo por numerosas comarcas españolas y europeas.
      - Pedro Ximénez
      Blanca. De alto contenido en azúcares. En mayor o menor proporción está presente en prácticamente toda España siendo más abundante en Córdoba Badajoz Málaga y Valencia.
    • Graduación
    • 19º
    • Presentación
    • 75cl
    • Maridaje
    • fantastico para tomar con postres de hojaldre, pasteles de chocolate y repostería. También podemos servir con hielo y mezclarlo con un refresco.
    • Nota de Cata
    • Vino oloroso dulce de color caoba con aromas a frutos secos, nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico, retronasal persistente. (Fuente: Bodega)

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